کلم گل پیچ کلسترول بد خون را دفع می کند

می تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند

کلسترول یک ماده مومی شکل و چربی مانند است که در هر سلول بدن شما یافت می شود.

برخی افراد فکر می کنند که کل کلسترول بد است، اما برای عملکرد صحیح بدن ضروری است.

فرآیندهای حیاتی به کلسترول بستگی دارد، مانند هضم مناسب و سنتز هورمون ها و ویتامین D.

با این حال، افرادی که کلسترول بالایی دارند، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را نیز افزایش می دهند، به خصوص زمانی که سطح کلسترول بد (LDL) آنها بالا باشد.

کلم گل پیچ حاوی دو ماده است که نشان داده است سطح کلسترول بد (LDL) را کاهش می دهد.

نشان داده شده است که فیبر محلول با اتصال به کلسترول در روده و جلوگیری از جذب آن در خون به کاهش سطح کلسترول LDL کمک می کند.

طبق یک بررسی، خوردن بیشتر غذاهای غنی از فیبر محلول می تواند سطح کلسترول کل و LDL را حدود 5٪ تا 10٪ کاهش دهد.

کلم منبع خوبی از فیبر محلول است. در واقع، حدود 40 درصد از فیبر موجود در کلم محلول است.

کلم حاوی موادی به نام فیتواسترول است. آنها ترکیبات گیاهی هستند که از نظر ساختاری شبیه کلسترول هستند و با مسدود کردن جذب کلسترول در دستگاه گوارش، کلسترول LDL را کاهش می دهند.

طبق یک مطالعه در سال 2014، افزایش مصرف فیتوسترول به میزان 1 گرم در روز، غلظت کلسترول LDL را تا 6 درصد کاهش می دهد.

شناخته شده است که التهاب نقش مهمی در ایجاد بیماری قلبی دارد و اثر محافظتی آنتوسیانین ها در برابر آن احتمالاً به دلیل ویژگی های ضد التهابی آنها است.

کلم حاوی بیش از 36 نوع مختلف آنتوسیانین قوی است که آن را به یک انتخاب عالی برای سلامت قلب تبدیل می کند.

کلم حاوی رنگدانه های قوی به نام آنتوسیانین است که نشان داده شده است که از چندین جنبه از سلامت قلب حمایت می کند.